Joost bekijkt alles van de positieve kant. ‘Always look on the bright side of life’, oftewel: alles komt goed. Zo stelt hij zijn cliënten gerust. Maar zelf neemt hij dit mentale oppeppertje ook graag mee als hij in de keuken experimenteert, of bij een nieuwe sportieve uitdaging. Hoewel Joost graag tijd doorbrengt in Leuven, Madrid en Brussel, zoals het klokje in Limburg tikt, tikt het nergens.